【神奈川お土産】和菓子店の作る絶品いなり寿司!伊勢屋のいなり寿司をご紹介【小田原】
【神奈川お土産】和菓子店の作る絶品いなり寿司!伊勢屋のいなり寿司をご紹介【小田原】
小田原に本店を置く和菓子店伊勢屋。
添加物を極力使用しない自然な素材で、一つ一つ手作りしています。
伊勢屋は和菓子屋ですが、実はいなり寿司も大人気なんです。
今回は「伊勢屋」の「いなり寿司」をご紹介いたします。
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伊勢屋とは
伊勢屋は小田原に本店を置く和菓子屋です。
昔ながらの手作りにこだわっており、添加物を極力使用しない自然なお菓子を作っています。
そのためあまり日持ちはしないのですが、日持ちしないことを特徴としており、安心・安全なお菓子を味わうことが出来ます。
伊勢屋のいなり寿司とは
伊勢屋のいなり寿司は、手作りなのでふっくらと柔らかな食感と素朴な味わいを楽しめます。
ふっくらと炊き上げたお米を包み込むのは、タレを良くしみ込んだ揚げです。
揚げは祖業当初から継ぎ足している秘伝のタレでじっくり煮込んでおり、奥深くまでタレの旨味が染み込んでいます。
手作りだからこそ柔らかな食感で、噛むたびにタレの甘じょっぱい味わいがじゅわっとひろがります。
長い歴史を引き継いだタレは、素朴でありながらどこか深みがあるように感じられます。
■伊勢屋 いなり寿司
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伊勢屋のいなり寿司はどこで買えるの
伊勢屋のいなり寿司は、神奈川県小田原市にある本店、小田原駅直結の駅ビルラスカ小田原で購入できます。
販売場所:
伊勢屋本店 / ラスカ小田原
伊勢屋のおすすめ商品
・豆大福
伊勢屋の定番お菓子です。
毎年厳選したお餅と、北海道の小豆、赤えんどう、沖縄のぬちまーすを使用しているので、素材本来の食感や香り、味を感じられます。
控えめな甘さで、上品な味わいを楽しめます。
■伊勢屋 豆大福
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・茶まんじゅう
うさぎの焼印がおされた茶色のおまんじゅうです。
黒糖を使用した生地はふっくらと柔らかく深みのある甘さが広がります。
■伊勢屋 茶まんじゅう
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まとめ
今回は伊勢屋のいなり寿司をご紹介いたしました。
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