【東京お土産】赤坂の老舗和菓子店「赤坂青野」の「赤坂もち」をご紹介【赤坂】
【東京お土産】赤坂の老舗和菓子店「赤坂青野」の「赤坂もち」をご紹介【赤坂】
120年以上もの歴史を持つ赤坂の和菓子店「赤坂青野」
長い歴史の中で様々な人々に親しまれており、あのスティーブ・ジョブスも愛好していたといわれています。
今回は「赤坂青野」から赤坂の定番お土産としても人気の高い「赤坂もち」をご紹介いたします。
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赤坂青野とは
赤坂青野は百年以上もの歴史を持つ老舗の和菓子店です。
伝統を守りながら、粋な味の探求に努めており、伝統的で落ち着いた味わいを楽しめます。
看板商品である「赤坂もち」は、赤坂の定番お土産として親しまれており、現代でも愛され続けています。
赤坂もちとは
赤坂もちはもちっとやわらかな食感と芳ばしいきな粉の風味を楽しめるお菓子です。
おもちは柔らかな食感で、優しく引っ張るともっちりと伸びていきます。
生地にくるみと黒糖を練りこんでいるので、芳ばしい香りとコクのある甘さを感じられます。
おもちの表面にまぶしたきな粉はきめが細かく、おもちによく絡んで芳ばしい香りを引き立てます。
素自然がもつ本来の甘さを堪能いただきたいという考えのもと、厳選された素材で作られているので、素材のもつ豊かな風味と繊細な甘さを楽しめます。
容器を風呂敷で包んでおり、現在では定番となったスタイルですが、始まりは赤坂もちだと言われています。
お餅ときな粉を手軽に食べられるようにするため考案されました。
■赤坂青野 赤坂もち
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赤坂もちはどこで買える？
赤坂青野の赤坂もちは、赤坂青野本店や赤坂見附駅、赤坂サカス、溜池サテライト、弁慶橋など赤坂にある各店舗で購入できます。
また赤坂青野の公式オンラインショップからも購入することができます。
販売場所：
赤坂青野本店 / 赤坂見附 / 赤坂サカス / 溜池サテライト / 弁慶橋 /
オンライン：
赤坂青野の公式オンラインショップはこちら
赤坂青野のおすすめ商品
・赤坂青野 上生菓子
上生菓子は月ごとに季節やイベントに合ったはなやかなお菓子を楽しめます。
一つ一つ丁寧に作られており、細かい部分までしっかり再現されています。
5月には青々とした鮮やかな色が美しい葉をイメージした初夏が登場しました。
■赤坂青野 上生菓子
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・赤坂青野 一つぶ栗饅頭
じっくりと甘い蜜で煮詰めた栗を、白餡と繊細な生地で包み焼き上げた饅頭です。
栗のホクホクとした食感を楽しめて、優しくまろやかな甘さを堪能できます。
■赤坂青野 一つぶ栗饅頭
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まとめ
今回は「赤坂青野」の「赤坂もち」をご紹介いたしました。
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