【神奈川お土産】小田原の定番！鈴廣のあげかまをご紹介【小田原】
【神奈川お土産】小田原の定番！鈴廣のあげかまをご紹介【小田原】
神奈川県・小田原のお土産といえば、かまぼこを思い浮かべる人多いのではないでしょうか。
小田原の豊かな自然が生み出したかまぼこは、クセが無く非常に食べやすいんですよ。
今回は小田原にかまぼこのイメージを確立させたとされるお店「鈴廣」から、お土産にもぴったりな「あげかま」をご紹介いたします。
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鈴廣とは
鈴廣とは神奈川県小田原に本社を置く、かまぼこを中心とした食品会社です。
150年もの歴史を持つ老舗で、小田原といえば「かまぼこ」というイメージを確立させたとも言われています。
鈴廣のかまぼこは素材に拘っており、保存料や合成着色料は無添加のものを使用しており、天然の素材だけで作り上げています。
体に優しく素材の味を楽しめます。
あげかまとは
あげかま山海の素材を合わせてやさしく揚げたかまぼこです。
ぷりっとした食感で、噛むたびにじゅわっと素材の旨味があふれ出してきます。
あげかまの詰合せでは木の葉・ごま丹・えび扇・ひさご・白梅の5種類を楽しめます。
形や色、食感が異なり、目と舌であげかまを堪能できます。
おすすめはごま丹です。
ぷぷりぷりとした食感に胡麻のカリッとした食感がアクセントになっています。
噛むたびにかまぼこの旨味と、胡麻の芳ばしい香りが広がり、上品な味わいを楽しめます。
■鈴廣かまぼこ あげかま
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鈴廣のあげかまは、小田原にある鈴廣蒲鉾本店や、小田原駅前、ラスカ小田原、など小田原を中心としたエリアで購入できます。
また神奈川・東京・静岡の百貨店や、サービスエリア、宿泊施設などで販売していることもあります。
一部商品は鈴廣の公式オンラインショップでも取り扱っています。
販売場所：
鈴廣蒲鉾本店 / 小田原駅前 / 小田原駅 / ラスカ小田原
髙島屋横浜 / 日本橋髙島屋S.C. / 大丸東京店
オンラインショップ：
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鈴廣のおすすめ商品
・こ・こ・ろ
赤と白のかまぼこがそれぞれ1本ずつ入った手のひらサイズのギフトです。
かまぼこはぷりっと程よい弾力のある食感で、優しいお出汁の味を楽しめます。
プチギフトにもおすすめのサイズで、かまぼこを入れる箱は3種類のデザインから選べます。
■鈴廣かまぼこ こ・こ・ろ
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・海のすふれ
えびのすり身を使用した玉子焼きです。
口に入れた瞬間にしゅわっと溶けるような柔らかな食感で、卵のまろやかな甘さと海老の風味を楽しめます。
■鈴廣かまぼこ 海のすふれ
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まとめ
今回は「鈴廣」の「あげかま」をご紹介いたします。
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