【東京駅限定】ユーハイムが手掛けるパイ専門店「ゆーパイむ」をご紹介【グランスタ・スクエアゼロ
【東京駅限定】ユーハイムが手掛けるパイ専門店「ゆーパイむ」をご紹介【グランスタ・スクエアゼロ
2024年4月24日に東京駅のエキナカ商業施設「グランスタ東京」の地下1階にスクエア ゼロエリアお弁当・お惣菜ゾーンがリニューアル！
新たに誕生した魅力的なお店の中からサクサクのパイ生地を楽しめる！「ゆーぱいむ」の「コッペパイ」をご紹介いたします。
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ゆーパイむとは
ゆーパイむとは神戸に本店を持つ老舗洋菓子店ユーハイムが手掛ける新業態のパイ専門店です。
2024年東京駅にオープンし、東京駅の新たなお土産として話題になっています。
ユーハイムが掲げる「お菓子の先にある笑顔をつくる」信念はそのままに、新しいパイをお届けしています。
コッペパイとは
コッペパイはコッペパンのようにパイの生地でたっぷりの具材を挟んだ新感覚のパイです。
店内の工房で仕上げているので、パイがサクッとしています。
ソーセージや野菜をのせたサレ（塩味）タイプと、果物やクリームをのせたスイーツタイプがあります。
サレタイプは、タマゴサラダ・エビアボカド・ソーセージの3種類
スイーツタイプは、あんバター・ベリー・ショコラの3種類
ベリーは大粒のいちごやブルーベリーラズベリーが乗ったケーキのように華やかなパイです。
バームクーヘンのように薄いパイ生地が何層にも重なり合っているので、サクッパリッとした心地よい食感を楽しめます。
カスタードとクリームの上に3種類のベリーが乗っていてミルフィーユのようです。
カスタードは卵を感じるまろやかな甘さ。
生クリームは甘さ控えめでくちどけ滑らか。
3種類のベリーは香りが良くさっぱりとした甘酸っぱい甘さ。
それぞれが合わさるとまろやかでコクがありさっぱりとした爽やかな後味を楽しめます。
東京駅の店舗にはカウンター席があるので、新幹線に乗車する前の隙間時間にサクッと食べることができます。
■ゆーパイむ コッペパイ
販売場所：東京駅改札内 グランスタ東京 下1階にスクエア ゼロエリア
価格：1個 540円
※価格は2024年当時のものです。
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まとめ
今回は『ゆーパイむ』の『コッペパイ』をご紹介いたしました。
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