【兵庫お土産】神戸の老舗洋菓子店ユーハイムから薪割りバウムクーヘンをご紹介【神戸】
【兵庫お土産】神戸の老舗洋菓子店ユーハイムから薪割りバウムクーヘンをご紹介【神戸】
兵庫県・神戸には洋菓子の名店が沢山あります。
数あるお店の中から今回は「ユーハイム」と看板商品であるバウムクーヘンをご紹介いたします。
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ユーハイムとは
ユーハイムとは神戸に本社を置く洋菓子店です。
しっとり柔らかい食感のバームクーヘンが看板メニューです。
バームクーヘン以外にもクッキーやパイ、パウンドケーキなどの焼菓子を中心に、素材の味を生かしたスイーツが人気です。
薪割りバウムクーヘンとは
薪割りバウムクーヘンはチョコレートやシュガーでコーティングしていないので、生地本来の甘い香りとしっとりとした食感を楽しめます
卵・小麦・砂糖・国産バターなどシンプルな原料を使用しているので、素材本来がもつ豊かな風味と繊細な味を感じることが出来ます。
乳化剤や膨張剤を使用せず、じっくりと焼き上げた生地はしっとりとした食感でバターの香りがふわっと広がります。
バターの優しい香りとほんのり優しい甘さがどこか素朴な味わいで、ユーハイムの伝統と歴史を感じられます。
■ユーハイム 薪割りバウムクーヘン
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薪割りバウムクーヘンはどこで買えるの
ホーニッヒアッフェルバウムは、羽田空港のお土産売り場で購入できます。
販売場所：
羽田空港第一ターミナル 特選洋菓子館
羽田空港第二ターミナル フードプラザ
ユーハイムのおすすめスイーツ
・ユーハイム パンダバタークッキー
一口食べてみるとバターの優しい香りがふんわりと広がり、ほんのりと優しい甘と素材本来の香りと味を感じられます。
紅茶やコーヒーとの相性も抜群ですので、おやつにもおすすめです。
■ユーハイム パンダバタークッキー
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・ユーハイム ホーニッヒアッフェルバウム
りんごをバームクーヘンの生地で包み込んだボリューム満点のスイーツです。
バター香るしっとりとしたバームクーヘンの生地に、シャリシャリとしたりんごの食感がアクセントになっています。
羽田空港限定商品です。
■ユーハイム ホーニッヒアッフェルバウム
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まとめ
今回『ユーハイム 薪割りバウムクーヘン』をご紹介いたしました。
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