【東京お土産】シフォン×フィナンシェ！MERCER bisの「シフォンシェ」をご紹介【渋谷・恵比寿】
【東京お土産】シフォン×フィナンシェ！MERCER bisの「シフォンシェ」をご紹介【渋谷・恵比寿】
渋谷駅すぐ近く！渋谷マークシティには最新の人気スイーツが沢山あります！
今回はシフォンケーキとフィナンシェが合わさった特別なスイーツ！
「MERCER bis」の「シフォンシェ」をご紹介します！
【新宿駅・イイトルミネ】シフォンケーキ専門店「MERCER BAKESHOP」をご紹介はこちら
MERCER bisとは
渋谷、恵比寿、表参道など都内を中心に展開するシフォンケーキ専門店です。
素材に拘っていて添加物を加えず国産の米粉と卵白を使用した生地は、ふわっと柔らかな食感です。
制作過程にもこだわり、ハンドメイドで生地をつくり華やかなデコレーションを行っています。
一部の店舗では片手でも食べられるよう食べやすい大きさにカットしたシフォンケーキをカップに入れた「MERCER bis CUP」を販売しています。
シフォンシェとは？どこで買える
シフォンシェは、シフォンケーキとフィナンシェの良いところを合わせたハイブリットスイーツです。
シフォンケーキのようにふわっとした食感とフィナンシェのしっとりとした食感があわさりもちっとした不思議な食感を楽しめます。
生キャラメルの濃厚な甘さの後にふわっと広がるほろ苦さ味に深みを感じさせます。
手のひらサイズぐらいの大きさですが、重さがあり食べ応えがあります。
1個から購入可能なので気になる方はぜひ召し上がってみてください！
■MERCER bis シフォンシェ
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販売場所：
渋谷マークシティ 地下1階 渋谷 東急フードショー
MERCER BAKESHOPでも買えるMERCER bisのおすすめ商品
・MERCER bis アニバーサリーシフォンケーキ
誕生日や記念日にぴったりな華やかなシフォンケーキです。
ピンク色のクリームと苺ピューレとホワイトチョコレートを使用した濃厚なソースでデコレーションしています。
かわいいいちごやリップの形をしたリップクッキーなどで装飾をしているのでとても豪華。
目と舌で楽しめます。
■MERCER bis アニバーサリーシフォンケーキ
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まとめ
今回は「MERCER bis」の「シフォンシェ」をご紹介いたします。
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