【京都のお土産】新感覚生八ッ橋！nikinikiのカレ・ド・カネールをご紹介
【京都のお土産】新感覚生八ッ橋！nikinikiのカレ・ド・カネールをご紹介
京都には和を感じるスイーツが沢山あります。
京都を代表するスイーツ「生八ッ橋」もその一つ！
シナモンの香りともちもちとした食感は、和と京都の景色を思い出させてくれます。
そんな京都を代表するスイーツ「生八ッ橋」を新しい姿と形と味わいで楽しめるお店があるんです。
今回は「nikiniki」の「カレ・ド・カーネル」をご紹介いたします。
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nikinikiとは
nikiniki（ニキニキ）とは、創業330年以上もの歴史を持つ老舗和菓子店「聖護院八ッ橋総本店」が、手かける八ッ橋とシナモンの専門店です。
八ツ橋の新しい召し上がり方の提案を目的に、色や形を変えて華やかさや季節によって様々な味を楽しめます。
日々八ッ橋を知っている人も知らない人も八ッ橋の新たな魅力を感じられるような商品が誕生しています。
カレ・ド・カネールとは
カレ・ド・カーネルとは、生八ッ橋・餡・コンフィなどを自由に組み合わせてオリジナルの生八ッ橋を楽しめるスイーツです。
ベースとなる生八ッ橋は全5種類あります。
シナモン味のシナモン・ロゼ・アズール
抹茶の入った抹茶
黒胡麻の入ったセサミ
カラフルな色合いと香りを楽しめます。
餡とコンフィは季節によって様々な味が登場します。
過去には桜、桃、ラムレーズンなどの餡と、チョコレート、リンゴ、いちごなどのコンフィが登場しました。
毎年少しずつ新しい味が登場しており、お店を訪れるたびに様々な味を楽しめます。
おみやげニッポンのスタッフは、鮮やかなオレンジ色の生八ッ橋とリンゴのコンフィ、スライスアーモンドをトッピングしました。
シナモンの香りがふんわりと広がり、リンゴのシャキシャキとした食感とスライスアーモンドのカリカリとした食感がアクセントになっています。
見た目は可愛らしいですが味は大人のような上品な甘さを楽しめました。
■nikiniki カレ・ド・カネール
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カレ・ド・カネールはどこで買えるの
カレ・ド・カーネルは京都市下京区四条にある店舗と、京都駅の京都おもてなし小路内にある店舗で購入できます。
生ものですので、お店のイートインコーナーで召し上がるのをおすすめします。
イートインコーナーで召し上がる際は、専用の容器に入れてもらえます！
持ち帰ることも可能ですが、持ち帰る際は選んだ材料をそれぞれ容器や袋に包んで小箱にまとめて入れてもらえます。
nikinikiのおすすめ商品
・ 季節の生菓子
生八ッ橋で様々なモチーフを立体的に再現した可愛らしい生菓子です。
中にはこしあんまたは白あんが入っていて、あんのまろやかな甘さを楽しめます。
季節やイベントに合ったデザインが多く、カラフルな色合いと可愛らしい姿を楽しめます。
■nikiniki 季節の生菓子
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・ カネール
シナモンすてぃくのような形のクッキーです。
薄く延ばした生地はサクサクとした食感で、ふんわりとシナモンの香りが広がります。
シナモンとコーヒーの2種類の味わいを楽しめます。
■nikiniki季節の生菓子
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まとめ
今回は「nikiniki の カレ・ド。カネール」をご紹介いたしました。
華やかな姿とシナモンの香りがとても上品で、特別な気分にさせてくれます。
京都でしか出会えないスイーツですので、京都を訪れた際はぜひお店に足を運んでみてください！
そしお店を訪れた感想、スイーツを召し上がった感想をおみやげニッポンに口コミ投稿して教えてくださると嬉しいです。
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